La Redacción

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Alimentos ricos en carotenoides reducen enfermedades

Los carotenoides son pigmentos orgánicos solubles que han probado su eficacia en la prevención de algunas enfermedades, ya que por sus propiedades antioxidantes estimulan la respuesta inmunológica e incluso ayudan a disminuir los efectos adversos del estrés. “El interés por…

La obesidad podría originarse en el cerebro

La inflamación del hipotálamo como consecuencia de la ingesta excesiva de alimentos ricos en grasas y azúcares podría ser el cimiento para el posterior desarrollo de obesidad. Estudios científicos recientes prueban además que las dietas altamente calóricas causan lesiones neuronales,…